Grijze oesterzwam - Gangbaar 100 gram
De Grijze Oesterzwam (Pleurotus ostreatus) heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk die lijkt op een oesterschelp.
Het vlees van de grijze oesterzwam is zacht, wit en vezelig. De zachte smaak van de oesterzwam is heerlijk in bijvoorbeeld roomsauzen en in combinatie met fijne vlees- en vissoorten, ook in wokgerechten komt deze paddestoel goed tot zijn recht.
Klanten kochten ook
Eryngii 100 gramDe Eryngii (Pleurotus eryngii) is een Aziatische paddestoel en familie van de (grijze) oesterzwam. De Eryngii wordt ook wel duinvoetje genoemd.
Veel mensen gebruiken de Eryngii als vervanger van eekhoorntjesbrood. Dit, omdat als…€ 2,00
Bruine Bundelzwam 100 gramDe Bruine Bundelzwam (Hypsizygus tessulatus) is familie van de blanke bundelzwam, wel is hij iets sterker van smaak en zeer geliefd in de aziatische keuken. Hij smaakt goed bij visgerechten.
De Shimeji is eigenlijk dezelfde soort…€ 2,00
Gele Oesterzwam - Bio 100 gramDe Gele Oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus) is fluweelzacht en zo smaakt hij ook: licht, sappig en zelfs een beetje zoetig.
Om de mooie kleur van de oesterzwam te behouden hoeft hij niet of maar kort aangebakken te worden.€ 2,50
