Grijze Oesterzwam - Bio 100 gram
De Grijze Oesterzwam (Pleurotus ostreatus) heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk die lijkt op een oesterschelp.
Het vlees van de grijze oesterzwam is zacht, wit en vezelig. De zachte smaak van de oesterzwam is heerlijk in bijvoorbeeld roomsauzen en in combinatie met fijne vlees- en vissoorten, ook in wokgerechten komt deze paddestoel goed tot zijn recht.
Klanten kochten ook
Akkerpaddestoel 100 gramDe Akkerpaddestoel ook wel Anijschampignon (Agaricus arvensis) genoemd, is familie van de champignon en wordt in Nederland en België geteeld op substraat.
De paddestoel heeft een milde anijssmaak en past goed in salades en…€ 2,00
Eryngii - Bio 100 gramDe Eryngii (Pleurotus eryngii)is een Aziatische paddestoel en familie van de (grijze) oesterzwam. De Eryngii wordt ook wel duinvoetje genoemd.
Veel mensen gebruiken de Eryngii als vervanger van eekhoorntjesbrood. Dit, omdat als…€ 2,50
Gele Oesterzwam - Bio 100 gramDe Gele Oesterzwam (Pleurotus citrinopileatus) is fluweelzacht en zo smaakt hij ook: licht, sappig en zelfs een beetje zoetig.
Om de mooie kleur van de oesterzwam te behouden hoeft hij niet of maar kort aangebakken te worden.€ 2,50
Kastanje Champignon 100 gramDe Kastanje Champignon (Agaricus bisporus) is na de witte champignon de meest geteelde eetbare paddestoel in Nederland.
De structuur van de kastanje champignon is steviger dan die van de witte champignon. Ook de smaak is…€ 0,80
