Wist u dat…..

• het schoonmaken van de gekweekte paddestoelen zo gedaan is. Verwijder het beetje aarde met een paddestoelenborsteltje of een oude tandenborstel.
• verschillende wilde paddestoelen wel met water schoon gemaakt mogen worden. Informeer hier naar bij één van onze medewerkers of stuur ons een e-mail naar info@heerlijkeneerlijk.com met uw vraag.
• u paddestoelen het beste in een papieren zak of theedoek in de koelkast kunt bewaren.
• paddestoelen snel de geur overnemen van aromatische groenten, ui, knoflook etc.
• paddestoelen sneller verouderen als u ze samen bewaart met vers en rijp fruit. Dit komt door het ethyleengas, dat vrijkomt bij fruit.
• de meeste paddestoelen 4-7 dagen houdbaar zijn. Informeer hier naar bij één van onze medewerkers.
• u de paddestoelen het best apart van de spekjes aan kunt bakken.
• “simpel” vaak het geheim is, om uw paddestoelen beter tot hun recht te laten komen.
• paddestoelen weinig vet, zout, koolhydraten en calorieën bevatten en dus erg geschikt zijn voor een energiebeperkt en cholesterolarm dieet.
• paddestoelen belangrijke mineralen bevatten, zoals fosfor, koper, magnesium, ijzer, zink, mangaan en selenium.
• paddestoelen belangrijke vitaminen bevatten, zoals B1, B2, B3, B5, B6, B9, C en provitamine D.
• paddestoelen goede vleesvervangers zijn.
• wij u helpen en adviseren met recepten en ideeën.
• Experimenteren?  Begin eens met het vervangen van de champignons in uw bekende champignonrecepten voor een andere paddestoel of een mix van paddestoelen!